謝師宴 場地如何選擇？
六月畢業季，許多應屆畢業生慶祝，終於畢業了！尤其大學生在瘋狂的求學時光，終於畫下尾聲。
不少學生在每年二月開始，籌備謝師宴，希望以最有創意的派對餐會，向諄諄教導的師長們與青春回憶致敬感恩！
從高中職、到大學、碩博士班，每年六月是畢業季，也是謝師宴舉辦時刻。但畢竟經濟不景氣，謝師宴的費用是要父母出錢？還是學生打工付費，輿論焦點都在「謝師何必花大錢」！
謝師宴場地如何聰明選擇？
由於學生不見得每個都有充足的預算經費，因此，謝師宴舉辦的場地，須考量的注意事項有下列幾項：
餐廳地點
每個班級人數不一，每個人出發的地點可能不同，所以，盡量是安排在交通便利的地方，如捷運站附近、或學校附近、或公車站牌附近，或是附近有大型停車場的場地最好。另外，也可以考量餐後的續攤，選擇附近有一些酒吧的也是不錯的選擇。
餐廳類型
學生要求的種類、形式有所不同，舉辦謝師宴，應有三點需達成共識，「預算」、「食材」和「形式」。
1.預算：
能做個人與團體，最好能評估同學能負擔的價位，一般飯店價格約在每人650元到1000元上下。餐廳則300~500元不等。
2.食材：
關於吃什麼？則是要確認、決定大家的喜好還有禁忌，但別忘了主題是感謝老師，所以，也需詢問老師們的飲食習慣，「最好能以老師喜好作為前提」。
3.形式：
不同場地規模、餐廳形式關係到「場地規劃」，動線好壞攸關到活動的品質。
圓桌桌菜：方便說話好交流，但需考量桌菜是否大家可以吃的飽。
自助式吃到飽：缺點就是，能交流談話的時機有點短，若有安排舞台上的活動，場面會有點難控制。
選擇場地的注意事項：
1.場地是否有舞台？
2.流程動線的控管？
3.座位是否擁擠？
4.聲音是否太吵雜？需要麥克風？
5.餐點菜色是否符合安全衛生？
6.折扣？價錢？訂金需付多少？
7.是否定包廂？
這些因素都是在決定場地之前務必多多考量！
留言列表
