餐會主題活動如何設計？
簡約時尚的北歐燈飾，佐以丹麥式早餐，伴隨輕鬆的吉他聲，很難相信，這場是位在丹麥哥本哈根的數位設計年會 Design Matters 會場。
這是去年十月，在國際會議圈內，大家熱烈討論的案例！
由當地設計師發起的研討會，果真就是設計師性格，沒有正經八百的議程，反而是以創造輕鬆、好玩的氣氛，從演講、分享、座談、工作營、餐會，如此的氛圍，在報名之初，就吸引了全球頂尖設計師們前來交流！
來自世界各地的與會者，因參與會議而集結一堂，趁著這個機會舉辦的餐會活動，更能促進國際交流，也能加深與會者對主辦單位的好印象！
會議餐會創意設計的重要性
跳脫嚴肅的會議討論，以餐飲為主題，可策劃出很多類型的主題活動。
除了首重環境氛圍，精心設計的餐飲活動，一可以滿足參會者對本次會議特殊經歷的需求，也可傳遞主辦單位此次會議的主題調性，讓參會者從中得到不一樣的體驗，促進參會者的交流，不僅使活動有趣，還為整個會議錦上添花。
確立會議的主題，餐會主題活動設計，須以會議主軸息息相關。讓與會者留下美好且深刻回憶。大多的會議都會設計主題餐會，有的是以開幕式、有的以閉幕式作為主題餐會，讓與會來賓透過餐會活動的方式，輕鬆交流。
主題節目有哪些？
主題節目可以很簡單，由歌手、樂隊表演，或安排特別的團體進行表演節目。
如果預算允許，可特別設計，運用會議當地特色作主題，有的餐會更扣緊時令，如情人節、感恩節、萬聖節、耶誕節等。
或者以台灣元素、或當地在地元素為主軸，達到國際交流的目的。
可與負責餐飲的飯店經理討論想舉辦的「主題」，因飯店餐廳都常舉辦各種不同主題的活動，可提供主辦單位成功的案例。
活動設計執行須注意事項
1.通知餐廳人員所有外包廠商進場撤場時間：
如表演團隊、佈景、特殊道具、燈光、視聽設備，進場佈置和撤場時間，需給廠商和餐廳時間表。
2.進出場的位置圖：
主題活動的位置圖須標示在入口處，也避免擁擠在單一出入口，餐飲部分也要畫一份平面圖，顯示每個位置需要多少空間。
以主題來設計現場位置、各項通知、邀請函和指示牌。
